66 recetas de cócteles y otras bebidas

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Ginger Ale

2 l de agua hirviendo 200 g de jengibre fresco, pelado y rallado 200 g de azúcar 2 cucharadita de clavo de olor entero 4 canela palos 130 ml de jugo de lima 240 ml de jugo de naranja 240 ml de agua fría

: 18192 X

Batido de Mamey y Agua de Coco

½ taza de mamey ¼ taza de agua de coco 1 cucharada de azúcar ¼ taza de hielo

: 18214 X

Kissel de arándano

2 cuartos de galón de agua 1 taza de arándanos 3/4 taza de azúcar 3 cucharadas de almidón

: 18308 X

Piña Con Sidra



: 18317 X

Coctél de Aguardiente Llanero con Carambola

10 tragos de aguardiente llanero ½ docena de carambola 2 cucharadas de azúcar 

: 18969 X

Batido de Plátano y Naranja

1 banana madura 1 cda. de miel 1/2 cucharadita de cáscara de naranja rallada 1/2 taza de jugo de naranja 1 taza de leche de soja  

: 19012 X

Cócktail de Piña

1/2 piña 1 vaso de agua 2 tazones de azúcar 1 taza de refresco 1 taza de marroquí

: 19457 X

Limonad de Jengibre



: 19636 X

Chicha colombiana

maíz pelado hojas de naranjo agrio panela limón clavos canela 

: 20075 X

Vino caliente especiado (glühwein)

1 naranja 20 dientes 1 botella de vino tinto 3 ramas de canela 100 g (3½ oz) de azúcar 300 ml (10 fl oz) de jugo de arándano 300 ml (10 fl oz) de jugo de naranja natural

: 20390 X

Chucula

3 plátanos maduros 1 tz y media de azucar 3 ramas de canela 4 clavos de olor 1 litro de leche  

: 20674 X

Leche con Plátano

para 2 personas 1 plátano 2 tazas de leche ¼ taza de hielo picado 2 cucharadas de azúcar pizca de canela a gusto(opcional)  

: 20765 X

Licor de oro chilote

1 lt leche cruda 1 lt agua hervida tibia 1 lt alcohol de 90 grados 1 kg azúcar granulada o en panes jugo de 2 limones 10 clavos de olor 2 rama(s) vainilla 1 pizca azafrán  

: 20912 X

Chicha de Arroz

1 taza de arroz 9 tazas de agua 1 taza de leche completa 1 taza de leche condensada 1 taza de leche evaporada 1/2 cdta de esencia de almendras 1/2 cdta de esencia de vainilla 5 cdas de azúcar una pizca de sal 1 astilla de canela  

: 20996 X

Chicha Andina

1 taza de harina de maíz 1 taza de crema de arroz 6 tazas de jugo de piña fermentado (se hace dejando las conchas de piña en agua a temperatura ambiente hasta que fermente) 5 tazas de papelón rallado 5 tazas de agua clavos de especias al gusto pimienta guayabita al gusto canela al gusto  

: 21923 X

Chicha de Moriche

50 pepas grandes de moriche 1 panela 

: 22881 X