Preparación

Corta las verduras en cubos y ponlas en una olla llena de agua fría. No corte la cebolla.
Ponga también la carne, la sal y los granos de pimienta negra en la olla.
Cocínelo a la temperatura más alta hasta que la olla comience a silbar, luego cambie el fuego al medio y cocine por otros 45 minutos.
La sopa se sirve con fideos finos.

Ingredientes

  • Carne - 0,5 kg
  • Cebollas - 2 piezas medianas
  • Zanahorias - 4 piezas
  • Perejil - 2 piezas
  • Apio - media pieza mediana
  • Colinabo - la mitad de la pieza mediana
  • Puerro - la mitad de la pieza mediana
  • Kale - pieza mediana
  • Pimienta negra entera - 10 piezas
  • Sal - 3 cucharadas