Preparación

En un cazo, coloca la cebolla, el tomate, el pimiento y el ajo para sofreír.
Cuando esté salteado, agregue el maíz verde, los champiñones y la leche.
Luego coloque la lata de crema agria, la cuajada, revuelva bien.
En una taza, corta las 2 cucharadas de maicena con agua.
Luego ponlo en la sartén, revolviendo constantemente hasta que se convierta en una salsa muy espesa, solo después de darle la vuelta a la crema pondrás los camarones que debes cocinar en esta salsa por un máximo de 3 minutos.
Después de eso, tomar un refractario y colocar esta salsa cubriendo con capas de queso en un plato.
Hornee solo para dorar.
Servir inmediatamente.

Ingredientes

  • 1 kg de camarones (pelados muy grandes)
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 tomates picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 vaso de cuajada
  • 1 lata de crema agria
  • 1 vaso de champiñón
  • 1 litro de leche
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 lata de maíz verde
  • 200 gramos de queso en lonchas plato