Preparación

en una salten bien caliente vierta el aceite de oliva y sofría el jamón, luego vierta el apio, ajo, sal y pimienta al gusto y los vegetales, deje cocinar por 5 minutos .luego agregue el concon , mueva de manera que se mezclen bien todos los ingredientes , deje cocinar a fuego lento por 10 minutos.
consejos
acumular el concon y guardarlo en el refrigerador

Ingredientes

  • El arroz quemado, también conocido como arroz crujiente, es una fina corteza de arroz ligeramente integral que se coloca en el fondo de la sartén cuando se cocina el arroz directamente en el fuego.
  • Reserva la concón de tres o cuatro días
  • 2 tallos de apio picado
  • 3 verduras picadas al gusto
  • 4-aceite de oliva
  • Ajo picado 5
  • 6 jamón picado
  • 7- sal y pimienta