Preparación

pelar piña, mango, mandarinas, naranjas, peras, plátanos y kiwis. quitar la parte media de la piña y el corazón del mango. corte todas las frutas en cubos, aproximadamente del mismo tamaño y rocíe con jugo de limón. reservar en el frigorífico.

Preparamos una salsa mezclando los yogures ligeramente batidos con el ron, la cucharada de canela en polvo, una pizca de vainilla y el azúcar amarillo al gusto.

lavar las fresas y partirlas por la mitad. al momento de servir la ensalada, decora con las fresas y rocía con el aderezo de yogur que preparaste.

Ingredientes

  • 1 lata de piña o ½ piña natural
  • 1 limón
  • 1 manga
  • 2 mandarinas
  • 2 naranjas
  • 1 pera
  • 1 plátano
  • 1 kiwi
  • 150 g de fresas
  • para la salsa:
  • 4 yogures naturales
  • 1 cucharada de canela
  • Azucar amarillo
  • vainilla en polvo
  • ½ vaso de ron