Preparación

mezclar el jugo de medio limón con el aceite, sal, pimienta, un diente de ajo pelado y golpeado y una o dos gotas de salsa tabasco.

poner en esta pequeña marinada los camarones o langostinos y dejarlos alrededor de media hora.

cortar el tomate en trozos, quitar las semillas, salarlos y dejarles escurrir el agua mientras se marinan los crustáceos.

ar ambos ingredientes en las brochetas y asarlos en la parrilla, apenas unos minutos de cada lado. servirlos sobre arroz blanco, con ensalada aparte.

Ingredientes

  • 6 camarones grandes
  • 1 tomate
  • ajo
  • laurel
  • jugo de limón
  • 1 cda. de aceite
  • sal
  • pimienta
  • gotas de salsa tabasco