Preparación

preparar la levadura en el agua tibia y mezclar un poquito con la harina de castilla. dejar reposar 15 minutos hasta que haga burbujas.

mezclar las 2 harinas, hacer un hoyo en la mitad. combine la levadura con la miel y colocarla en el hoyo, vaya mezclando con la manteca desleída tibia, los huevos (uno a uno). amasar bien y dejar leudar hasta el otro dia.

hacer los panes y llevar al horno.

Ingredientes

  • - 4 onzas de manteca
  • - 1 / 2 libra de harina de castilla
  • - 1 1 / 2 tazas de miel rallado
  • - 1 1 / 2 libras de harina integral de
  • - 3 huevos
  • - 1 onza de levadura
  • - 1 taza de agua tibia.