Preparación

Espolvorea un poco de leche sobre el pan.
Revuelva los huevos en un bol y agregue unas tres cucharadas de leche y una pizca de sal.
Calentar la mantequilla en una sartén.
Coloque las rebanadas de pan en la mezcla de huevo y leche para ablandarlas, luego transfiéralas a la sartén
Freír por ambos lados hasta que estén dorados
Espolvorear con azúcar y canela al gusto.
Servir con puré de manzana:
Pelar y quitar el corazón de 4 a 5 manzanas y cortarlas en rodajas.
Cocine la manzana en aproximadamente 1/3 taza de agua hasta que esté suave, luego tritúrela hasta que quede suave
Agregar, p. Ej. jugo de limón, azúcar o jarabe de arce al gusto
Con esto se bebe leche fría.

Ingredientes

  • 12 rebanadas de pan negro (preferiblemente del día anterior)
  • Leche
  • 3 huevos
  • mantequilla
  • azúcar
  • canela