Sopa de Cholo

inicialmente, cortamos la carne de res y de gallina en trozos grandes, y los sancochamos en una olla con agua. remojamos los panes en agua y los cocinamos en un aderezo echo con el ajo, la cebolla, el pimentón, la sal y la pimienta. agregamos esta masa en el caldo de las carnes y además echamos también el tomate picado a cuadritos. paralelamente, sancochamos las yucas y freímos la carne de cerdo hasta convertirla en chicharrones. echamos la yuca sancochada, el chicharrón, los huevos duros pelados y las aceitunas.