Preparación

poner el pollo con los cabritos en una sartén con agua, cebolla y sal y cocinar durante una hora aproximadamente. Retirar el pollo y la cebolla y llevar nuevamente el caldo al fuego. agrega el cubo de caldo de pollo y tan pronto como hierva, agrega el arroz previamente lavado. Deja que el arroz se cocine y agrega el pollo desmenuzado.

servir con menta fresca en los platos.

Ingredientes

  • 1/2 - pollo (o pollo) con niños
  • 3 lt de agua
  • 1 cebolla
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • 80gr de arroz carolino
  • sal y menta