Masa de codo con corvina

Cuece el pescado en una sartén con agua con sal durante 10 minutos.

Escurrir y reservar, pescado y agua por separado.

En un cazo sofreír el aceite, la cebolla, el ajo, los tomates, el laurel, el cilantro, el tomillo, la pimienta, dejar cocer bien.

Agrega el agua que previamente has reservado para el pescado, que es suficiente para cocinar la masa y se deja con el caldo.

Cuando hierva añadir la masa y las gambas peladas y sin cabeza.

Cuando la masa esté casi cocida, agregue el pescado y la menta.

¡Sirve caliente y ten buen apetito!