Preparación
1. Lavar bien la sepia y sazonar con ajo picado, pimienta, laurel y sal.
2. Calentar el aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente añadir la sepia con el adobo y dejar sofreír a fuego lento. Revuelva de vez en cuando.
3. Apagar el fuego, espolvorear con cilantro picado y servir con patatas fritas cortadas en cubitos.
2. Calentar el aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente añadir la sepia con el adobo y dejar sofreír a fuego lento. Revuelva de vez en cuando.
3. Apagar el fuego, espolvorear con cilantro picado y servir con patatas fritas cortadas en cubitos.
Ingredientes
- - 1 kg de sepia
- - 50 ml de aceite de oliva
- - 4 dientes de ajo
- - 2 hojas de laurel
- - Pimienta (al gusto)
- - Cilantro (al gusto)
- - Sal (al gusto)
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