264 Recetas culinarias de 112 países

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Patarashca (filete de pescado de agua dulce)

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Perú

la patarashca es uno de los platos típicos de la selva peruana, este delicioso manjar está hecho a base de pescado relleno y coc ... Ver más »

Puca Picante

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Ayacucho Perú

medio kilo de chicharrón de cerdo en trocitos ciento cincuenta gramos de maní tostado molido un kilo de papa amarilla una ceb ... Ver más »

Torta Opera

: Recetas culinarias de: Postres
:Recetas culinarias de: Perú

medio kilo de chicharrón de cerdo en trocitos ciento cincuenta gramos de maní tostado molido un kilo de papa amarilla una ceb ... Ver más »

Queso cauche puneño

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Perú

medio kilo de queso fresco dos cebollas rojas bien picaditas seis papas amarillas sancochadas tres cucharadas de aceite una ta ... Ver más »

Choncolinas (tripas)

: Recetas culinarias de: Aperitivos
:Recetas culinarias de: Perú

1 kilo de choncholines (tripas) 3 cucharadas de aji panca 1 cucharadita de achiote 1/2 taza de vinagre Aceite Sal   ... Ver más »

Choclos a la Huancaína

: Recetas culinarias de: Entradas
:Recetas culinarias de: Perú

1 kilo de choncholines (tripas) 3 cucharadas de aji panca 1 cucharadita de achiote 1/2 taza de vinagre Aceite Sal   ... Ver más »

Bistec Apanado

: Recetas culinarias de: Carne
:Recetas culinarias de: Perú

1 kilo de choncholines (tripas) 3 cucharadas de aji panca 1 cucharadita de achiote 1/2 taza de vinagre Aceite Sal   ... Ver más »

Ocopa (plato típico peruano)

: Recetas culinarias de: Entradas
:Recetas culinarias de: Perú

1 kilo de papa amarilla 150 gramos de queso fresco 1/2 lechuga 1/2 taza de nueces peladas 1/2 taza de aceite 3 ajíes mirasol ... Ver más »

Piqueo de carne seca

: Recetas culinarias de: Entradas
:Recetas culinarias de: Perú

400 gramos de cecina 1 yuca sancochada 2 choclos 2 limones chifles (plátanos fritos en rodajas) salsa criolla aceite sal y ... Ver más »

Ají de pollo (Ají de Gallina - plato típico de Perú)

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Arequipa Perú

1 kg. de pollo 1 cebolla 100 gr. de queso parmesano 1 tarro de leche evaporada 1 cdta. de palillo 4 ajíes, mirasol seco licu ... Ver más »

Ceviche

: Recetas culinarias de: Mariscos
:Recetas culinarias de: Lima Perú

400 g de filete de pescado fresco (lenguado, lubina, besugo, etc.) 1 cebolla morada no muy grande 1 manojo de cilantro 1 guindi ... Ver más »

Chilcano de Pescado

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Perú

400 g de filete de pescado fresco (lenguado, lubina, besugo, etc.) 1 cebolla morada no muy grande 1 manojo de cilantro 1 guindi ... Ver más »