: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Huila Colombia
8 - 10 porciones
ocho bocachicos medianos, sajados finamente y adobados con sal y pimienta.
cuatro plátanos verdes, pelados y cortados en dos a lo largo.
cuatro arracachas, peladas y cortadas en dos a lo largo.
dos libras de yuca, peladas y cortadas en dos a lo largo. libra y media de ahuyama, ... Ver más »
: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Colombia
800 gr. de pescado cortado en rodajas
4 plátanos verdes, pelados y partidos (sin el corazón)
1 libra de papas pequeñas peladas y bien lavadas
1 libra de yuca pelada y partida
½ taza de refrito
4 tazas de agua de leche de coco
1 taza de leche de coco espesa (primera)
ingredientes refri ... Ver más »
: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Cordoba Colombia
800 gr. de pescado cortado en rodajas
4 plátanos verdes, pelados y partidos (sin el corazón)
1 libra de papas pequeñas peladas y bien lavadas
1 libra de yuca pelada y partida
½ taza de refrito
4 tazas de agua de leche de coco
1 taza de leche de coco espesa (primera)
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: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Atlántico Colombia
800 gr. de pescado cortado en rodajas
4 plátanos verdes, pelados y partidos (sin el corazón)
1 libra de papas pequeñas peladas y bien lavadas
1 libra de yuca pelada y partida
½ taza de refrito
4 tazas de agua de leche de coco
1 taza de leche de coco espesa (primera)
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: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Ecuador
1 cebolla paiteña
1 pimiento verde
3 verde
1 / 2 tomates
mani en grano 5gr
peces dorados
achiote
sal y pimienta al gusto
1 pepa de ajo
pepino ... Ver más »
: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Baja California México
1 cebolla paiteña
1 pimiento verde
3 verde
1 / 2 tomates
mani en grano 5gr
peces dorados
achiote
sal y pimienta al gusto
1 pepa de ajo
pepino ... Ver más »
: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Ecuador
- 1 cabeza de pescado
- 1 libra de pescado
- 2 verdes
- 3 trozos de yuca
- 4 onzas de arvejas
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de perejil picado
- 1 cebolla blanca
- 1 tallo de apio
- 2 cucharadas de aceite
- sal, pimienta y comino.
... Ver más »
: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Perú
- 1 cabeza de pescado
- 1 libra de pescado
- 2 verdes
- 3 trozos de yuca
- 4 onzas de arvejas
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de perejil picado
- 1 cebolla blanca
- 1 tallo de apio
- 2 cucharadas de aceite
- sal, pimienta y comino.
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: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Ecuador
• 4 truchas
• 500 g de patatas dulces
• 6 cucharadas de jugo de limón
• hojas de plátano
• maní perejil (ver pág. 14)
• sal
• pimienta recién molidae ... Ver más »
: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Perú
6 filetes de pescado
½ taza de vinagre
2 cebollas grandes cortadas en cuñas
2 ají amarillo fresco
1 rama de hierbabuena
sal
pimienta
comino
harina en cantidad necesaria
1 ½ taza de aceite
4 cucharadas de ají mirasol en pasta
2 dientes de ajo molidos
... Ver más »
: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Brasil
1 kg de lima de pescado
300 ml de leche de coco
3 cucharadas de aceite de palma (opcional)
2 cebollas grandes, en rodajas
pimentón rojo
pimiento amarillo
pimentón verde
cambuci o pimiento dulce (opcional)
pimienta negro
2 tabletas de caldo knnor de camarones
2 a 3 tomates pelados y sin s ... Ver más »
: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Callao Perú
4 filetes de corvina
4 papas blancas
4 dientes de ajo
2 tomates en gajos
2 cebollas
2 limones
1 ají verde
1 cucharada de vinagre blanco
harina
perejil
sillao
sal y pimienta ... Ver más »
: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Argentina
1 kg. de atún
1 yema de huevo duro
½ limón
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 dl de salsa de tomate
1 dl de caldo de pescado
1 dl de sidra
aceite de oliva
harina
perejil
sal ... Ver más »
: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Mendoza Argentina
un buen lomo de atún
1 cabeza de ajos
3 cebollas medianas
1 vasito de vino tinto
200 gramos de tocino blanco
sal y pimienta.
1/2 vaso de aceite de oliva
1 hojita de laurel ... Ver más »
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