Receta de platos veganos

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Tortilla Vegana

: Recetas de: Vegano
:Recetas de: Francia
1/2 taza de harina de garbanzos 2/3 taza de agua tibia 1 cebolla mediana picada Champiñones cortados por la mitad (unos 200 gramos) 1 cucharadita de sal Pimienta negra (opcional) 2 cucharadas de levadura de cerveza (opcional) 1/2 cucharadita de levadura en polvo (opcional) ... Ver más »

Xerém con col frita y setas marrones

: Recetas de: Vegano
:Recetas de: Portugal
Col caldo verde Ajo Hongos. Sal c.s. pimienta negra pimiento ahumado Agua Harina de maíz ... Ver más »

Ensalada de algas y verduras con jengibre y cilantro

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil
5 gramos de algas de alambre deshidratadas 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en palitos 1/2 brocolis 1 cucharadita de aceite de oliva ½ jugo de lima ¼ de cucharadita de jengibre molido 2 cucharadas de cilantro o perejil fresco picado Una pizca de sal y pimienta ... Ver más »

Espaguetis vegetarianos en salsa de berenjena

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil
400 gramos de pasta espagueti 2 unidades de tomates sin semillas picados 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada 1 berenjena pequeña cortada en tiras 1/2 lata de maíz verde 1/2 sobre de caldo de verduras 4 cucharadas de anacardo o crema de soja orégano al gusto sal a gusto Deco ... Ver más »

Tostada francesa vegana

: Recetas de: Vegano
:Recetas de: Brasil
1 pan a la francesa Salsa: 2 tazas de leche vegetal (lo que me gusta usar es anacardo y arroz porque tienen un sabor más neutro) 1 cucharada de maicena o arrurruz ((si usa leche de arroz necesitará 1 cucharada) 1 cucharadita de canela en polvo 1/8 (2 gramos) de cucharadita de cúrcuma en polv ... Ver más »

Mousse de mango vegano

: Recetas de: Vegano
:Recetas de: Brasil
2 unidades de mango maduro cortado en cubos 200 ml de crema de coco 1 cucharada de jugo de naranja ... Ver más »

Carne de yaca asada

: Recetas de: Vegano
:Recetas de: Brasil
2 jacas verdes pequeñas 4 a 5 tomates medianos pelados y sin semillas 3 patatas 2 cebollas picadas Pimenton Salsa Shoyo sin colorante caramelo IV Hilo de aceite de girasol Sal a gusto ... Ver más »

Palmito de yaca

: Recetas de: Vegano
:Recetas de: Brasil
1 corazón de yaca cocida (miga de gato) 2 dientes de ajo rallado 3 cucharadas de salsa de soja ¼ taza de aceite de oliva 1/2 cebolla picada 1 cucharada de tomillo fresco 1 jugo de limón 6 rodajas de piña Sal y pimienta negra al gusto ... Ver más »

Salchicha vegana de yaca

: Recetas de: Vegano
:Recetas de: Brasil
1 taza de carne de yaca rallada 1 taza de té de zanahoria rallado 1 taza de té de papa en cubitos ya cocido ½ taza de té de manzana verde rallado o en cubitos ½ taza de té de maíz enlatado (sin agua) ½ taza de té de apio finamente picado ½ taza de aceitunas picadas 1 taza de té de ... Ver más »

Carne de yaca desmenuzada

: Recetas de: Vegano
:Recetas de: Brasil
Yaca verde Agua y aceite suficiente 2 kg rinden 1 kg de carne de yaca ... Ver más »

Lomo de yaca relleno

: Recetas de: Vegano
:Recetas de: Brasil
1 kg de yaca rallada y cocida (ver receta en nuestra web) 4 dientes de ajo picados 1/2 cebolla picada 1/2 tallo de puerro picado 1 col. (té) de pimentón ahumado 1 puñado generoso de hierbas de su elección 1/2 taza de aceitunas negras o verdes 1 cucharada de salsa de soja 250 gramos de qu ... Ver más »

Fresa rellena de setas y pistachos

: Recetas de: Vegano
:Recetas de: Brasil
1 fresa Relleno: Dos bandejas de setas portobelo cortadas por la mitad o en rodajas (no lavar las setas con agua, limpiarlas con cepillo, paño o toalla de papel, para que no suelten agua) 1/2 cebolla mediana picada. 4 dientes de ajo. Ramitas de tomillo fresco. 1 taza de perejil picado y cebol ... Ver más »

Cuajada vegana

: Recetas de: Vegano
:Recetas de: Brasil
1/4 taza (té) y almendras 1/2 taza de anacardos 1 taza de té 1 y 1/2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharadita de sal ... Ver más »

Repollo relleno vegano

: Recetas de: Vegano
:Recetas de: Brasil
900 g de col verde 1 cebolla mediana, rebanada 1 pimiento rojo en rodajas 1 pimiento verde en rodajas 1 zanahoria grande, pelada y rallada 3 cucharadas de perejil fresco picado 4 litros de agua 1 cucharadita de semillas de alcaravea (comino armenio) Sal y pimienta ... Ver más »