21 Recetas de platos de conejo - Rutas Gastronomicas Peru

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Conejo salvaje frito

: Recetas de: Caza
:Recetas de: Portugal
1 conejo salvaje 1 cabeza de ajo 3 ramas de romero 2 hojas de laurel 1 cucharadita de clavo 1 cucharadita de nuez moscada Aceite de oliva 1 cerveza negra 1 cucharada de mantequilla Piri piri Ají dulce sal ... Ver más »

Carbonada flamenco de conejo

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Bélgica
1 cucharada de aceite vegetal ½ cucharada de mantequilla 1 conejo, articulado sal y pimienta negra recién molida 2 cebollas moradas, finamente rebanadas unas ramitas de tomillo 1 hoja de laurel 2 zanahorias medianas, en rodajas 500 ml de cerveza belga marrón, aproximadamente 1 cucharada ... Ver más »

Conejo en salsa oscura

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Algarve Portugal
2 conejos pequeños 2 dl de vino blanco 2 cebollas 1 hoja de laurel 8 dientes de ajo 1 manojo de romero 1,5 dl de aceite de oliva 40 g de mantequilla 15 g de harina tostada 600 g de patatas para freír sal, pimienta y agua c.s. ... Ver más »

Pastel de Conejo Salvaje con Arroz de Piñón y Pasas

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Portugal
Para la empanada 1 cebolla 1 conejo salvaje 1 diente de ajo 1 rebanada de tocino 1 hoja de laurel cilantro y tomillo c.s. margarina derretida a temperatura ambiente sal al gusto Para la tierna masa 1 cucharada de manteca de cerdo 1 cucharada de mantequilla 1 pizca de sal 200 g de harina ... Ver más »

Conejo Asado Con Patatas

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Portugal
- 1 conejo entero roto en pedazos - 2 hojas de laurel - 3 dientes de ajo - Pimienta al gusto) - 150 ml de aceite de oliva - tomillo (al gusto) - 200 ml de vino blanco - 1,2 kg de patatas pequeñas - Sal a gusto) ... Ver más »

Conejo en crema agria

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Rusia
1 3 libras de conejo, deshuesado y cortado en 10-12 trozos 1 cebolla mediana picada 2 tazas de crema agria 1/2 taza de vino blanco seco 2 cucharadas de brandy 3 cucharadas de mantequilla 1 hoja de laurel grande Pizca de nuez moscada sal Pimienta negra molida ... Ver más »

Guiso de Conejo

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Perú
1 3 libras de conejo, deshuesado y cortado en 10-12 trozos 1 cebolla mediana picada 2 tazas de crema agria 1/2 taza de vino blanco seco 2 cucharadas de brandy 3 cucharadas de mantequilla 1 hoja de laurel grande Pizca de nuez moscada sal Pimienta negra molida ... Ver más »

Conejo Asado

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Colombia
• conejo, 1,1/2 kilos • diente de ajo, 2 unidades • comino molido, al gusto • sal, al gusto • pimienta molida, al gusto • cebolla mediana, 1 unidad • aceite, 5 cucharadas • cacahuete tostado, 50 gramos • leche, 3 cucharadas • cilantro, 2 cucharadas • patata, 500 gramo ... Ver más »