: Recetas de: Vegano
:Recetas de: Brasil
700 ml de agua
80 g de harina de maíz
1 cucharada de humo líquido
1 cucharadita de cebolla en polvo diluida en 1 cucharada de agua
1 cucharada de ajo en polvo diluido en 1 cucharada de agua
1 cucharada de condimento integral procesado (ajo, cebolla, sal, albahaca)
1/2 cucharadita de sal ... Ver más »
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Para el pudín:
6 tazas de leche de soja
1 lata de leche de soja condensada
10 cucharadas de maicena
100 g de coco rallado
Grasa de aceite de coco
Para el almíbar:
7 plátanos nanica medianos, maduros y firmes
10 cucharadas de azucar
2 cucharadas de agua ... Ver más »
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Albóndigas:
1/2 taza de nueces remojadas
1 taza de flores de coliflor
1 diente de ajo pequeño
3 cucharadas de cebollas verdes picadas
3 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de levadura nutricional (opcional)
1/4 taza de almendras
Sal y pimienta para probar
Salsa de tomate:
3 tomat ... Ver más »
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1 taza de demerara o azúcar morena
350 ml de leche de coco
1 cucharada de café de agar agar
1 leche condensada de coco o 200 ml de la leche condensada vegetal de tu elección
1 cucharada de extracto de vainilla ... Ver más »
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1/2 kg de polvo agrio
1/2 kg de tofu
2 cucharadas de harina de maíz
1/2 taza de aceite vegetal
Levadura nutricional
Sal y pimienta para probar
hierbas aromáticas al gusto ... Ver más »
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1 taza y media de agua fría
1/2 taza de residuos de leche de almendras
5 cucharaditas de agar agar en polvo
jugo de limon a tu gusto
1 diente de ajo pequeño
1 cucharadita de sal
1 cucharada de levadura nutricional (opcional, pero le da un delicioso sabor a queso)
1 cucharada de aceite de ol ... Ver más »
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1 taza de avena integral
1 tomate grande picado
1 cebolla grande picada
4 papas medianas picadas
1/2 taza de apio picado
1/4 taza de perejil picado
1 cucharada de cebollas verdes picadas
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta negra al gusto
Hierbas frescas o secas al gusto
Aceite de ... Ver más »
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1 cucharada de aceite de oliva o aceite de coco
1 ají picado (o al gusto)
1 chile serrano picado (si quieres más picante)
1 cebolla mediana picada
½ taza de cebollas verdes picadas
4 dientes de ajo picados
1 cucharada de jengibre fresco rallado
1 cucharada de pimentón
Sal y pimienta negr ... Ver más »
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1/2 taza de almendras (crudas) (salsa de 6 a 8 horas)
1/2 taza de semillas de girasol (crudas) (salsa de 6 a 8 horas)
1/4 de agua
1/4 de apio finamente picado
1/4 de cebolla morada picada
1/4 de perejil picado
1 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharada de algas en polvo
1/2 cucharadita de s ... Ver más »
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1/2 taza de semillas de girasol, remojadas durante 6 horas (desechar el agua)
1/2 taza de almendras, remojadas durante 24 horas (desechar el agua)
1 cucharada de sal rosa del Himalaya
1/4 taza de apio finamente picado
1/4 taza de cebolla morada finamente picada
1/4 taza de perejil finamente pic ... Ver más »
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12 hojas de nori
1/4 taza de agua
1 cucharada de aceite de sésamo
3 dientes de ajo rallado
1 pizca de pimienta de cayena molida
Sal a gusto ... Ver más »
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2 latas de leche de coco (500 gramos)
3 cucharadas de edulcorante granulado al gusto
3 cucharadas de jugo de limón
1 ralladura de limón ... Ver más »
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250g de tofu (firme o blando)
1 jugo de limón
1 cucharada bien rellena de harina agria
1 cucharada de agua tibia
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de sal
1 diente de ajo ... Ver más »
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1 kg de yuca cocida hasta que esté muy blanda
1 litro de caldo de verduras vegano
¼ taza de aceite de oliva
1 cebolla picada
3 dientes de ajo picados
2 pimientos dulces picados (opcional)
1 pimiento picado (opcional)
2 zanahorias, cortadas en cubitos y precocidas (hervir durante 3 minutos)
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