264 Recetas culinarias de 112 países

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Chanfainita

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Perú

1 kilo de papa blanca 500 gramos de carne de cerdo 200 gramos de ají panca molido 150 gramos de maní tostado molido 100 gram ... Ver más »

Mazamorra de Pescado

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Perú

medio kilo de pescado seco salado cien gramos de almidón o harina de yuca una cebolla chica tres dientes de ajo una pizca de ... Ver más »

Chairo (sopa típica de las tierras altas del Perú)

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Puno Perú

1 kilo de carne de res 300 gramos de chalona 400 gramos de papa 300 gramos de cebolla 300 gramos de zapallo 200 gramos de zan ... Ver más »

Cazuela de Alpaca

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Perú

cortes recomendados: lomo, brazuelo, pierna. - 1/4 kg. de carne de alpaca. - 1 cebolla. - 2 ajos molidos. - 1/4 kg de arve ... Ver más »

Pallares

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Perú

1 kilo de pallares (frijoles) 250 gramos de carne de cerdo 2 lonjas de tocino 7 dientes de ajo 1 cebolla aceite sal y pimien ... Ver más »

Arroz Tapado

: Recetas culinarias de: Arroz
:Recetas culinarias de: Perú

5 tazas de arroz blanco cocido 2 tazas de carne molida 10 aceitunas negras 2 huevos duros 1 cebolla 1 cucharada de pasas ... Ver más »

Sopa Chairo

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Perú

1 kilo de carne de res 300 gramos de chalona 400 gramos de papa 300 gramos de cebolla 300 gramos de zapallo 200 gramos de zan ... Ver más »

Chabelo seco (carne seca)

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Piura Perú

300 gramos de carne seca 6 plátanos verdes 3 dientes de ajo 1 tomate1 cebolla 1 cucharada de aji panca comino aceite sal y ... Ver más »

Picante de Conejo

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Perú

300 gramos de carne seca 6 plátanos verdes 3 dientes de ajo 1 tomate1 cebolla 1 cucharada de aji panca comino aceite sal y ... Ver más »

Lenguado a la Chorrillana

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Lima Perú

500 gramos de lenguado 500 gramos de cebolla 8 dientes de ajo 2 limones 2 tomates 1 copa de vinagre 2 cucharadas de harina d ... Ver más »

Chaque Arequipeño (sopa de res)

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Perú

1/2 kg de carne de cordero trozada 2 papas blancas (o huayro) 1 taza de trigo cocido 1 tazade habas frescas peladas 1 troz ... Ver más »

Sudado de Machas

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Moquegua Perú

1/2 kg de carne de cordero trozada 2 papas blancas (o huayro) 1 taza de trigo cocido 1 tazade habas frescas peladas 1 troz ... Ver más »