Recetas culinarias del Perú

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Abrillantados (dulces de batata y cubiertos de azúcar

: Recetas culinarias de: Postres
:Recetas culinarias de: Perú
1/2 kilo de camote 5 yemas 4 tazas de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo   ... Ver más »

Arroz verde con choritos, almejas y caracoles

: Recetas culinarias de: Arroz
:Recetas culinarias de: Perú
doce almejas veinticuatro choros doce caracoles de mar cocidos dos cucharadas de aderezo de cebolla cuatro cucharadas de pasta ... Ver más »

Choclos a la Huancaína

: Recetas culinarias de: Entradas
:Recetas culinarias de: Perú
doce almejas veinticuatro choros doce caracoles de mar cocidos dos cucharadas de aderezo de cebolla cuatro cucharadas de pasta ... Ver más »

Sudado de Cangrejos

: Recetas culinarias de: Mariscos
:Recetas culinarias de: Perú
4 cangrejos 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 ají verde 1 cebollita china 1 taza de caldo de pescado 1 cucharada de aji panca 1 ... Ver más »

Sopa de Cholo

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Perú
1 kilo de carne de res 1 kilo de carne de gallina 500 gramos de carne de cerdo 500 gramos de yuca 200 gramos de tomate 200 gr ... Ver más »

Bistec Apanado

: Recetas culinarias de: Carne
:Recetas culinarias de: Perú
1 kilo de carne de res 1 kilo de carne de gallina 500 gramos de carne de cerdo 500 gramos de yuca 200 gramos de tomate 200 gr ... Ver más »

Enrollado de Jamón Serrano y Trucha

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Perú
1 kilo de carne de res 1 kilo de carne de gallina 500 gramos de carne de cerdo 500 gramos de yuca 200 gramos de tomate 200 gr ... Ver más »

Chaque Arequipeño (sopa de res)

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Perú
1/2 kg de carne de cordero trozada 2 papas blancas (o huayro) 1 taza de trigo cocido 1 tazade habas frescas peladas 1 troz ... Ver más »

Sopa de Garbanzos

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Perú
15 ml. De aceite vegetal 63 gramos de apio picado, fino 53 gramos de zanahorias picadas, fino 80 gramos de cebollas picadas, fi ... Ver más »

Sopa Chairo

: Recetas culinarias de: Sopas
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1 kilo de carne de res 300 gramos de chalona 400 gramos de papa 300 gramos de cebolla 300 gramos de zapallo 200 gramos de zan ... Ver más »

Pastel de papas con tres quesos

: Recetas culinarias de: Entradas
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2 kg (4 lb 8 oz) de papa 200 g (7 oz) de queso paria o similar, en láminas o rallado 300 g (10 ½ oz) de queso Roquefort ¼ ta ... Ver más »

Dulce de higos verdes

: Recetas culinarias de: Dulces
:Recetas culinarias de: Perú
un kilogramo da higos verdes una hoja de higo tres palitos de canela tres clavos de olor tres cuartos de kilogramo de azúcar ... Ver más »